Made in Istria – Partner von Zigante Tartufi
Der Römische Kaiser Nero nannte Trüffel: „Die Nahrung der Götter“

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  • *Alle Links zu Ziganteshop.com sind Affiliate-Links Zigante balsamic vinegar with white truffle is a unique specialty in the world, flavored exclusively with white truffles. Tannin and the essence of wood, as well as the aroma of white truffle, give this masterpiece an incomparable taste. Zigante balsamic vinegar has a complex, intense and pleasant aroma with fruity and woody notes. It tastes harmonious, round, balanced and persistent and has a dense and bright brown color. Traditional balsamic vinegar is used at the end of cooking to season and can be drizzled over a rich risotto, grilled meat or seafood. It goes perfectly with salads or grilled vegetables and for decorating and garnishing dishes. Add about a teaspoon per person just before serving to get the best flavor. Ingredients:  Cooked organic grape must, organic wine vinegar. Storage: Traditional balsamic vinegar has an unlimited shelf life, but should be stored in a cool, dark place to best preserve the complexity of its flavors.                          

    Produkt enthält: 250 ml

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  • *Alle Links zu Ziganteshop.com sind Affiliate-Links Zigante Birnenkonfitüre mit schwarzen Trüffeln präsentiert die exklusive Vielfalt klassischer Birnenmarmelade. Hergestellt ist sie aus mindestens 50 g Früchten auf 100 g Marmelade, mit Zusatz von schwarzen Trüffeln. Das ist ein völlig natürliches und einzigartiges Produkt. Zutaten: Birne, Zucker, schwarze Trüffel (Tuber Aestivum) Lagerung: Die Konfitüre soll dunkel gelagert werden, denn durch Lichteinfluss kann die Farbe verblassen beziehungsweise sich braun verfärben. Ungeöffnet etwa ein Jahr bei 15 - 20 °C. Geöffnet etwa 3 Monate im Kühlschrank.  

    Produkt enthält: 110 g

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  • *Alle Links zu Ziganteshop.com sind Affiliate-Links Ein echtes Lieblingsprodukt für jeden Gourmet, der das intensives Trüffelaroma schätzt. Die Zigante Trüffelbutter zeichnet eine starke und dennoch nicht zu mächtige Trüffelnote aus. Die Butter sollte man sehr behutsam und keinesfalls zu stark erhitzen, um das volle Trüffelaroma zu erhalten. Butter mit weißen Trüffeln kann als Brotaufstrich serviert oder bei der Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet werden. Die Butter ist eine hervorragende Basis für Saucen und passt perfekt zum Aromatisieren von Pasta und Steaks. Sie verleiht jeder Mahlzeit den unverwechselbaren Trüffelgeschmack. Zutaten: Butter, weißer Trüffel (Tuber Magnatum pico), Käse, Salz Lagerung: Die Trüffelbutter kann hervorragend im Tiefkühlschrank aufbewahrt werden. Die Butter kann man mit einem heißen Löffel abstechen werden und der Rest kann bis zu einem Jahr im Gefrierschrank bleiben, ohne dass das hochwertige Produkt an Wertigkeit und Geschmack verliert.

    Produkt enthält: 70 g

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  • *Alle Links zu Ziganteshop.com sind Affiliate-Links Das Olivenöl mit schwarzem Trüffel ist schon alleine für sich ein Genuss, kann aber auch als Zusatz zum frischen Trüffel oder in verschiedenen Saucen verwendet werden. Ideal zum Abrunden von verschiedenen Carpaccio-Rezepten, Mayonnaise, Teigwaren und Reisgerichte, gekochte Hülsenfrüchte, gekochter Fisch und Vorspeisen auf Fich Basis. Es sollte möglichst nicht erhitzt werden, damit es sein volles Aroma behält. Das Zigante Olivenöl mit schwarzem Trüffelaroma in der eleganten Flasche bietet sich auch als perfektes Gästegeschenk an. Die typische gelbgrüne Farbe des istrischen Olivenöls wird durch das edle Parfum der schwarzen Trüffeln bereichert. Die Gesundheitsaspekte des istrischen Olivenöl in Verbindung mit dem unvergesslichen Aroma der schwarzen Trüffeln bieten eine einzigartiges Gourmeterlebnis Zutaten: Olivenöl, das schwarze Trüffelaroma (Tuber aestivum) Lagerung: Aufbewahrung bis zu 18 Monaten bei der Raumtemperatur, fern von Licht- und Wärmequellen.  

    Produkt enthält: 100 ml

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  • *Alle Links zu Ziganteshop.com sind Affiliate-Links In Olivenöl marinierte gehackte schwarze Trüffel sind in der Anwendung sehr praktisch – das Gericht kann mit Trüffeln dekoriert und direkt nach der Zubereitung mit Olivenöl übergossen werden. Sie sind der würdige Begleiter jeder feinen Mahlzeit. Nur eine kleine Menge dieses Edelpilzes reicht bereits um jedes Gericht mit dem köstlichen Trüffelgeschmack zu verfeinern. Die Qualität der gehackten, schwarzen Trüffeln und die Einfachheit der Anwendung sind einfach überzeugend! Zutaten: Schwarze Trüffel (Tuber Aestivum), natives Olivenöl extra, Salz Lagerung: Ungeöffnet bei Zimmertemperatur lagern. Nach dem Öffnen, gekühlt bei +2 - +8 °C aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.    

    Produkt enthält: 50 g

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  • *Alle Links zu Ziganteshop.com sind Affiliate-Links Tartufata ist eine sehr einfach zu verwendende, küchenfertige Soße, die Champignons und schwarze sowie weiße Trüffel enthält. Tartufata eignet sich hervorragend zum Zubereiten von aromatischen Saucen und Aufstrichen und kann auch mit warmer Pasta gemischt oder auf ein frisch zubereitetes Omelett gegeben werden. Der erdige Pilzgeschmack in nativem Olivenöl extra schmeckt zu Bratensaucen, Nudel- oder Eiergerichten sowie zu gebratenen oder gekochtem Fleisch oder Fisch. Egal wie Sie es verwenden, Tartufata macht jedes Gericht zu einer Delikatesse. Zutaten: Weiße Trüffel (Tuber Magnatum), schwarze Trüffel (Tuber Aestivum), Champignons, Olivenöl extra vergine, Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer Glutenfrei - Keine Konservierungsstoffe - Keine Allergene Lagerung: Ungeöffnet bei Zimmertemperatur lagern. Nach dem Öffnen, gekühlt bei +2 - +8 °C aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.                                

    Produkt enthält: 80 g

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  • *Alle Links zu Ziganteshop.com sind Affiliate-Links Zigante Trüffelchips mit schwarzem Trüffel sind handgekochte Chips, auch als Kessels Chips bekannt. Diese fortschrittliche Brattechnologie erzeugt Chips mit hochwertigem Aroma und Textur, sowie mit weniger Öl als bei herkömmlichen Chips. Da sie weniger Öl aufnehmen, durchdringt das Aroma der Kartoffel die gesamten Chips und schafft ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Zutaten: Kartoffel, Sonnenblumenöl, Salz, lyophilisierter schwarzer Trüffel (Tuber aestivum), Aroma. Kann Spuren von Milch, Erdnüssen, Soja und Weizen enthalten.  

    Produkt enthält: 150 g

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  • *Alle Links zu Ziganteshop.com sind Affiliate-Links Das Zigante Trüffelgewürz mit weißen Trüffeln zeichnet sich durch den Intensiven Trüffelduft und durch die hohe und ergiebige Würzkraft aus. Es eignet sich zum Verfeinern von Fingerfood und Canapés, zu Pasta, Fisch- oder Fleischgerichten, Pizza, Salat, zu allen Eier- oder Kartoffelspeisen. Welches Gericht auch immer Ihnen in den Sinn kommt - dieses Gewürz passt dazu. Um den einzigartigen Geschmack voll zur Geltung zu bringen sollen Sie das Trüffelgewürz behutsam dosieren 8Empfehlung: ½ Esslöffel pro Portion) und erst kurz vor dem Servieren einsetzen. Weiße Trüffeln zählen zu den teuersten Lebensmitteln der Welt. Ihr köstlicher Duft ist wesentlich intensiver als beim schwarzen Trüffel. Das Gewürz ist eine Bereicherung für jedes anspruchsvolle Gericht. Lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen und Düften der weißen Trüffel inspirieren! Zutaten: Reismehl, Salz, natürliche Aromen, lyophilisierter (entwässerter) weißer Trüffel (Tuber Magnatum Pico) 1%-wie 5% frischer Trüffel, Pfeffer.

    Produkt enthält: 50 g

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  • *Alle Links zu Ziganteshop.com sind Affiliate-Links Weiße Tartufata ist eine sehr einfach zu verwendende, küchenfertige Soße, die Champignons und weiße sowie schwarze Trüffel enthält. Der erdige Pilzgeschmack in nativem Olivenöl extra schmeckt zu Bratensaucen, Nudel- Eiergerichten sowie zu gebratenen oder gekochtem Fleisch oder Fisch. Tartufata eignet sich hervorragend auch zum Zubereiten von aromatischen Saucen und Aufstrichen und kann auch mit warmer Pasta gemischt oder auf ein frisch zubereitetes Omelett gegeben werden. Egal wie Sie es verwenden, Tartufata macht jedes Gericht zu einer Delikatesse. Zutaten: Weiße Trüffel (Tuber Magnatum Pico), schwarze Trüffel (Tuber Aestivum), Sahne, Käse, natives Olivenöl extra, Salz Lagerung: Ungeöffnet bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen gekühlt bei +2 °C bis +8 °C aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.  

    Produkt enthält: 80 g

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