DER ISTRIEN-EXPERTE
Igor Albanese
Igor Albanese ist in Pula in Istrien geboren. Anfang der Achtziger verlässt er als Musiker die Heimat, um über eine Innsbrucker Musikagentur bis Ende der Achtziger mit seiner Band in der Welt zu spielen. Seit 1989 mischt er als Veranstalter, Restaurantbetreiber und Autor die Kulturszene im Ruhrgebiet mit auf. Sonne, Heimatliebe und in den letzten 30 Jahren neugewonnene istrische Qualität ziehen ihn regelmäßig zurück an die Adria. Hier seine Beweggründe:
„Ich möchte Ihnen meine Heimat Istrien so vorstellen, wie ich sie persönlich sehe und erlebe. Es ist meine rein subjektive Darstellung dieser wunderschönen Halbinsel, deren Spezialitäten, Restaurants, Hotels und Produzenten. Es gibt z. B. sehr viele Trüffelproduzenten in Istrien, doch ich konzentriere mich ausschließlich auf „Zigante tartufi“. Familie Zigante ist eine liebevolle Einheit, die als einer der Ersten angefangen hat istrische Trüffel in der Welt zu präsentieren.
Istrien war bereits in den römischen Zeiten die „Olivenöl Region“. Unter den 500 besten Olivenölen der Welt befinden sich heute über 70 istrische Olivenöle an der Spitze. Zurzeit konzentriere ich mich auf 4 Olivenölproduzenten, wie Chiavalon (von seinem Öl trinke ich jeden Morgen einen Esslöffel👍, Zigante, Grubic, Meneghetti …
Auch unter den Winzern, Käseproduzenten, Austernzüchtern, aber auch bei den Restaurants oder Hotels werden nur wenige, von mir persönlich ausgesuchte Namen, auf dieser Webseite als Garant für Kontinuität und Qualität in Istrien zu finden sein. Wir werden uns aber dennoch mit hundertprozentiger Sicherheit langsam steigern“.
2.300 Sonnenstunden im Jahr, 540 Küstenkilometer, über eine Million Olivenbäume, 31 Naturschutzgebiete und unzählige historische Berg- und Küstenstädtchen. Das ist die Region Istrien an der Adria. Sie ist UNESCO-Weltkulturerbe und ein geliebtes Ziel für Genießer. Wir stellen beliebte Spezialitäten und Rezepte, sowie die, aus unserer Sicht, authentischsten Produzenten vor, empfehlen die besten Restaurants und Hotels der Region und geben Tipps, die Ihren Istrien-Besuch bereichern werden.
Restaurant Zigante
Das Restaurant Zigante befindet sich in dem kleinen Ort Livade im „Herzen“ Istriens, umgeben von Trüffelwäldern und fast unberührter Natur. Die Ruhe, diese natürliche Schönheit und die allgegenwertigen Trüffel sind Anziehungspunkt für Genießer aus der ganzen Welt.
Grand Park Hotel Rovinj
Das Grand Park Hotel Rovinj ist die Perle der Istrischen Hotellerie und gehört zu der Allianz „The Leading Hotels of the World“. Das mit dem Yachthafen von Rovinj verbundenes Hotelgelände bietet Einkaufsmöglichkeiten in exklusiven Boutiquen und den direkten Anschluss an die bildschöne, pulsierende Altstadt von Rovinj.
Istrien, Mikrokosmos der Genüsse
Was ich Ihnen hier vermitteln möchte, ist ein Hauch meiner Heimat Istrien, das Gefühl und die Stimmung, welche die Natur und die Menschen daheim in mir erzeugen, die Gerüche aus der Küche, die Lebensart.
Istrienreise 2022
Seit mehreren Jahren findet im Oktober, in der Zeit der Olivenernte, zum Ende der Weinlese und dem Beginn der weißen Trüffelsaison, die Istrienreise mit Igor und Barbara Albanese statt. Diese Reisen sind keine Fitnessherausforderungen sondern Hedonismus pur. Der nächste Termin: 01.-06. Oktober 2022.
SPEZIALITÄTEN AUS DEM SHOP
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TRÜFFELSPEZIALITÄTEN
